탄냄비닦는법에는 대표적으로 3가지가 있습니다. 베이킹소다를 이용하거나 콜라를 이용하거나 과탄산소다를 이용하는 방법이 있는데요 이 세가지 방법 모두를 간단하게 설명해드리고 이중에서 과탄산소다가 어떻게 탄냄비를 닦는데 사용할수 있는지에 대해서 과학적으로 설명해보도록 하겠습니다.
베이킹소다
- 탄 부분이 물에 잠길때 까지 물을 채웁니다.
- 베이킹 소다와 식초를 1:1 비율로 섞어서 냄비에 넣어주세요(3큰술씩)
- 제일 센 불로 끓이되 넘치지 않도록 주의를 기울여 주세요
- 끓어 오르기 시작하면 중불로 줄이고 10~30분 정도더 끓어주세요
- 불을 끄고 물이 식기를 기다렸다가 부드러운 수세미로 닦아주세요
베이킹 소다는 구하기 쉬운 재료중에 하나입니다. 식초 역시 마찬가지 인데요 두가지 재료를 이용해서 탄 흔적 지워보시되 절대로 철수세미같은걸 사용해서는 안됩니다.
대부분의 냄비는 코팅이 되어 있을텐데요 철수세미를 이용하면 코팅이 벗겨져서 냄비의 수명을 확 깍아 버릴수 있습습니다.
콜라
- 콜라와 치약을 1:1 비율로 섞습니다.
- 부드러운 수세미로 닦아주세요
- 탄 정도가 심하면 콜라와 치약을 문지르고 30분정도 방치시켰다가 문질러주세요
베이킹 소다보다도 더 구하기 쉬운 재로가 바로 콜라와 치약일텐데요 이것도 최소한 30분정도는 기다렸다가 부드러운 수세미로 문질러 주셔야 합니다.
과탄산소다 - 중요
- 탄 자국이 물에 잠길때 까지 물을 부어주세요
- 과탄산소다를 넣어서 불순물을 녹여 줍니다.
- 불은 약한 불로 거품이 올라올 정도로만 끓여줍니다.
- 30분정도 탄 자국이 사라질 때까지 유지합니다. (약불로 10~20분정도 끓이고 꺼주세요 그리고 그을음이 사라질때 까지 10분이상 기다리면됩니다.)
과탄산소다의 경우 꼭 창문을 열고 환풍기를 틀어놓은 상태에서 사용해주세요
과탄산소다가 물과 만나면 탄산나트륨과 과산화수소로 분해됩니다. 이 과정에서 산소 원자가 발생하고 살균과 표백 작용이 일어납니다. 이렇듯 과탄산소다에서 발생한 산소의 산화력이 그을음을 제거하는 원리 입니다.
물이 끓어 오르면서 과탄산소다가 녹고 거품이 부글부글 올라오는 화학작용을 이용해서 그을음을 제거할수 있는데요 위에서 말씀드렸다시키 창문을 열지 않을 경우 과탄산소다가 열을 받으면서 일으키는 화학작용으로 좋지 않은 기체가 발생해서 호흡기에 문제를 일으킬수 있습니다.
마치며
흔하게 확인할수 있는 3가지 방법으로 탄냄비의 그을음을 지울수 있는데요 그을음 정도가 심한 경우에는 이런 방법으로도 지워지지 않을수 있습니다. 과탄산소다나 베이킹소다를 이용하는 방법은 어디까지나 그을음의 정도가 일반적이거나 약할 경우에 권해드리는 방법입니다.
위의 사진처럼 완전히 탄 냄비의 경우에는 완전히 그을음을 제거하기가 어렵습니다
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